Pola makan yang terjaga sangat penting untuk penderita diabetes. Mengingat jika sembarangan kadar gula darah bisa semakin meningkatkan. Kadar gula yang tinggi bisa menyebabkan banyak masalah pada kesehatan dari kerusakan saraf, kelelahan sampai koma. Berikut pantangan makanan untuk penderita diabetes yang harus diketahui.
Pantangan Bagi Penderita Diabetes
- Karbohidrat
Karbohidrat diperlukan oleh tubuh untuk sumber tenaga, tetapi untuk penderita diabetes harus berbeda. Hindari konsumsi nasi putih, kentang goreng dan juga roti putih. Sereal dengan serat rendah dan memiliki banyak kandungan gula juga ada baiknya dihindari. Anda bisa menggantinya ke ubi jalar panggang, beras merah atau roti dengan biji utuh.
2.Produk Susu
Selain karbohidrat, produk susu juga harus diperhatikan dengan baik. Yang boleh dikonsumsi adalah susu skim dengan yogurt serta keju yang memiliki lemak rendah. Batasi produk susu dengan lemak yang tinggi.
- Buah Buahan
Memiliki serat tinggi dan berbagai vitamin, hampir semua buah segar boleh untuk penderita diabetes. Yang dihindari sebaiknya selai buah tinggi gula, buah kalengan, minuman rasa buah dan saus buah.
- Protein
Untuk protein yang menjadi pantangan yakni kulit ayam, tahu goreng, daging yang digoreng sampai ikan goreng. Penderita diabetes lebih baik makan yang direbus, seperti daging ayam tanpa kulit, tahu kukus atau rebus, telur juga kacang kacangan.
Deretan pantangan yang disebutkan sebaiknya dihindari karena akan meningkatkan gula darah. Minuman yang paling tepat untuk penderita diabetes sendiri adalah air putih. Jika ingin lainnya bisa mengkonsumsi kopi atau teh tanpa gula.