Pesmol ikan mas adalah salah satu masakan yang sangat enak untuk disantap bersama dengan keluarga. Terutama dikala makan siang ataupun makan malam. Bagi anda yang ingin membuatnya untuk keluarga yang ada di rumah, berikut ini beberapa bahan dan langkah langkah mudah yang bisa anda lakukan.
Cara Membuat Pesmol Ikan Mas
- Bersihkan dan Goreng Ikan Mas
Setelah anda menyiapkan bahan ban yang dibutuhkan, mak anda pun bisa membersihkan ikan mas lebih dulu. Kerat kerat ikan tersebut akan bumbu lebih cepat meresap dan jangan lupa untuk kucuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama kurang lebih 15 menit. Setelah itu, cuci ikan dan taburi dengan garam. Gorenglah hingga ikan garing dan sisihkan.
- Tumis dan Masukkan Ikan
Lalu untuk resep pesmol ikan mas berikutnya adalah tumis bumbu halus yang telah dihaluskan. Kemudian, tambahkan serai daun jeruk, daun salam dan lengkuas lalu aduk. Anda bisa menambahkan air, cabe rawit, garam, gula dan masaklah hingga mendidih selama beberapa saat. Langkah terakhir yakni masukkan ikan mas yang telah digoreng, tomat dan daun bawang.
Setelah itu, anda pun bisa memasaknya hingga bumbu meresap atau air lebih menyusut. Apabila sudah pas anda bisa mengangkatnya. Hidangan ini memang sangat cocok bagi anda yang ingin menyantapnya dengan menggunakan sepiring nasi hangat. Dijamin, keluarga anda pun akan menambah nasi di piring.